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悅動(dòng)羊城2011紅酒及烈酒展
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悅動(dòng)羊城2011紅酒及烈酒展
為了促進(jìn)酒類行業(yè)大流通,推動(dòng)國內(nèi)外酒業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易及世界酒文化交流發(fā)展與合作,2011年6月“廣州紅酒及烈酒展覽會(huì)”在羊城火爆上演。
中國酒類市場(chǎng)
中國是一個(gè)擁有13多億人口的消費(fèi)大國,是全球經(jīng)濟(jì)增長最快的國家,消費(fèi)能力也隨之上升,各種進(jìn)口酒、紅酒、葡萄酒開始進(jìn)入普通消費(fèi)者的家庭。紅酒、葡萄酒每年消費(fèi)量至少同比增長3%以上,近來中國烈性酒消費(fèi)增長也比較大,已突破每年6億箱的消費(fèi)能力。目前中國消費(fèi)海外進(jìn)口紅酒、葡萄酒、烈酒占世界烈酒總消費(fèi)量的23%,一舉躍居世界最大的紅酒、葡萄酒、烈酒消費(fèi)市場(chǎng)。
中國葡萄酒市場(chǎng)風(fēng)光無限
葡萄酒業(yè)的規(guī)?;痛蟀l(fā)展,使葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲,葡萄酒的生產(chǎn)大國也在美洲、大洋洲、非洲和亞洲崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。
伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,中國葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢(shì),在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。
當(dāng)前,中國葡萄酒行業(yè)體現(xiàn)出了原料采購基地化、產(chǎn)品生產(chǎn)差異化、營銷手段多樣化、品牌塑造高端化的運(yùn)行趨勢(shì)和特點(diǎn)。
中國葡萄酒業(yè)是一個(gè)朝陽行業(yè),市場(chǎng)潛力大,但行業(yè)發(fā)展過程中存在的問題同樣不容忽視,中國葡萄酒行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展瓶頸。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)只有突破發(fā)展瓶頸,才能使更多的投資者受到經(jīng)濟(jì)效益地吸引進(jìn)入葡萄酒行業(yè),加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)的投入,而產(chǎn)業(yè)投入的加大將對(duì)適合于葡萄種植的貧瘠地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)帶來良性的調(diào)整,最終使國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)配置趨于可行、合理,為國家?guī)砭薮蟮纳鐣?huì)效益。
近年來,中國的葡萄酒行業(yè)得到了長足的發(fā)展,未來幾年,葡萄酒行業(yè)將處于高速增長期。我國葡萄酒產(chǎn)量以每年超過15%的速度增長,帶動(dòng)葡萄生產(chǎn)基地迅速擴(kuò)大,目前已形成較完整的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈,不少農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈中受益。
我國現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家,形成了以張?jiān)?、長城、王朝、威龍為龍頭的第一品牌產(chǎn)業(yè)鏈條;以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的第二品牌產(chǎn)業(yè)鏈條;以山東的煙臺(tái)、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的第三品牌產(chǎn)業(yè)格局。
我國的葡萄種植面積世界第一,釀酒葡萄面積也居前列。到2011年全國釀酒葡萄種植面積將達(dá)67千公頃,2015年將達(dá)100千公頃。
經(jīng)過20多年的發(fā)展,在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程中,中國葡萄酒已形成了內(nèi)部和外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)、供、銷一體化配置。從政府管理到行業(yè)自身調(diào)節(jié)機(jī)制也已比較完備;行業(yè)從初級(jí)階段的感性向理性發(fā)展;市場(chǎng)從感性消費(fèi)正逐步向理性消費(fèi)轉(zhuǎn)化;競(jìng)爭(zhēng)從單一到多層次、多方位變化,品牌也開始從單一到更加豐富。
刺激國外葡萄酒品牌進(jìn)入中國市場(chǎng)
而相反,國外葡萄酒企業(yè)擅長的就是其對(duì)品牌構(gòu)建的毅力和耐力,而這些正是中國葡萄酒企業(yè)需要清醒認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)的。為什么國外品牌,不管是包裝、文化、理念的塑造似乎都是如此縝密、細(xì)致、品位。這就是他們對(duì)品牌的執(zhí)著與追求完美理念的詮釋。——國內(nèi)品牌渠道營銷缺乏根基,終端敞開國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在營銷上,往往可能更多的追求開拓,而忽略維護(hù)。這是中國葡萄酒企業(yè)營銷致命弱點(diǎn)。而國外更多的是注重渠道的維護(hù)與忠誠。所以他們往往追求長遠(yuǎn)利益而忽略短期效應(yīng)。所以國外品牌營銷更具競(jìng)爭(zhēng)合力。國內(nèi)很多企業(yè)營銷渠道建設(shè)缺乏系統(tǒng)、凌亂。追求短期效應(yīng),甚至執(zhí)迷于團(tuán)購這個(gè)蛋糕,而忽略品牌形象的構(gòu)建,特別是專賣形象店等終端渠道的構(gòu)建。目前,市場(chǎng)上很少看到國內(nèi)品牌葡萄酒專賣店。這給國外品牌營銷留下空擋。
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